Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για γεμιστές ντομάτες;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε τις ντομάτες μας, κόβουμε τις κορυφές σε σχήμα καπακιού και χαράζουμε τα εσωτερικά με ένα κουτάλι (ας μην πετάξουμε το εσωτερικό της ντομάτας) και τα αφήνουμε να περιμένουν.
- Καθαρίζουμε και πλένουμε τα ξερά κρεμμύδια μας και τα ψιλοκόβουμε. Βάζουμε ελαιόλαδο σε κατάλληλη κατσαρόλα και τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Προσθέτουμε το εσωτερικό της ντομάτας που βάλαμε σε αναμονή και τηγανίζουμε για λίγα λεπτά.
- Προσθέτουμε το πλυμένο και στραγγισμένο ρύζι μας, το αλάτι, την κρυσταλλική ζάχαρη και τα μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Προσθέστε 1 φλιτζάνι ζεστό νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να φύγει το νερό.
- Γεμίζουμε τις ντομάτες μας με τη γέμιση που ετοιμάσατε και κλείνουμε τα καπάκια.
- Βάζουμε στην κατσαρόλα μας τις γεμιστές ντομάτες που ετοιμάσαμε.
- Προσθέστε ελαιόλαδο, 1 ποτήρι ζεστό νερό, αλάτι. Κλείνουμε το καπάκι της κατσαρόλας μας και ψήνουμε για 20-25 λεπτά ελεγχόμενα χωρίς να αφήσουμε τις ντομάτες μας να σκορπίσουν. Χαλαρώστε ☺️ απολαύστε το γεύμα σας ???? αγάπη ????.
Συνταγή γεμιστές ντομάτες με φωτογραφία
