Η νέα έκδοση του My Meatball Kebab με τυρί Kashar

Η διαφορά αυτής της συνταγής από τη συνταγή μου για κεμπάπ κεφτεδάκι με τσένταρ, πρόσθεσα κολοκυθάκια και μαγείρεψα και πρόσθεσα ντομάτες, νομίζω ότι ήταν καλύτερα, σε όλους άρεσε, ελπίζω να αρέσει και σε εσάς????

Γεια σε όλους, καλό Ραμαζάνι ???? Μια υπέροχη γεύση που μπορείτε να προσφέρετε στους καλεσμένους σας, μια συνταγή που μπορεί να είναι η κεφαλή στο τραπέζι του ιφτάρ σας, που δεν είναι δύσκολο ????????Ας ξεκινήσουμε φτιάχνοντας πρώτα τα κεφτεδάκια μας. Ρίχνουμε το αυγό, τον πελτέ ντομάτας και τα μπαχαρικά στο βαθύ μπολ που πήραμε τον κιμά και τον ανακατεύουμε και μετά τρίβουμε όλα τα λαχανικά μας. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό. Προσθέστε τριμμένη φρυγανιά ή ψίχα ψωμιού και λάδι και ζυμώστε καλά. Στη συνέχεια μπορούμε να προσθέσουμε το τριμμένο τυρί τσένταρ πριν το πλάσουμε και να του δώσουμε σχήμα αφού το ανακατέψουμε. Έτοιμοι οι κεφτέδες ???? Ας τηγανίσουμε τη μελιτζάνα, τις πατάτες, τα κολοκυθάκια και τις πιπεριές που κόβουμε όπως θέλουμε, σε ντομάτες. Βάζουμε τα κεφτεδάκια στο ταψί και στολίζουμε με ντομάτες. Ανακατεύουμε σε ένα μικρό μπολ τον πελτέ ντομάτας, τα μπαχαρικά και το χοντροκομμένο σκόρδο και τέλος, ρίχνουμε αυτό το μείγμα και ψήνουμε το φαγητό μας σε φούρνο 200 βαθμών για 20-25 λεπτά. (Δεν βάζω λάδι στο πιάτο, καθώς οι πατάτες, τα κολοκυθάκια και η μελιτζάνα θα τηγανιστούν και θα απορροφήσουν λάδι, γι’ αυτό σας το προτείνω.) Καλή όρεξη σε όσους το δοκιμάσουν ????????

Νέα έκδοση του My Meatball Kebab with Kashar Cheese Recipe με φωτογραφία