Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για τούρτα Ebruli;
Βάλτε τα αυγά και τη ζάχαρη στο μπολ. Χτυπάμε καλά για περίπου 6-7 λεπτά μέχρι να λιώσει η ζάχαρη. Στη συνέχεια προσθέτουμε λίγο λίγο το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ σε ένα μπολ. Προσθέτουμε λίγο λίγο το γάλα και το αλεύρι στο μείγμα. Αφού ανακατέψετε καλά όλα τα υλικά, τα χωρίζετε στα δύο. Προσθέτουμε στο άλλο κακάο και δύο κουταλιές της σούπας γάλα, εκ των οποίων η μία θα είναι χωρίς κακάο και χτυπάμε λίγο. Το μείγμα του κέικ μας είναι έτοιμο. Ρίχνουμε δύο κουταλιές λευκό γουδί για κέικ στη μέση του ταψιού πυρέξ που λαδώσαμε και αλευρώσαμε. Ας ρίξουμε δύο κουταλιές ζύμη για κέικ κακάο στη μέση της λευκής ζύμης για κέικ. Ας τελειώσουμε το γουδί ρίχνοντας ένα λευκό γουδί για κέικ και ένα γουδί για κέικ κακάο ακριβώς στη μέση. Με τη βοήθεια μιας οδοντογλυφίδας, ας κάνουμε πρώτα μια ευθεία γραμμή. Έπειτα, ψήνουμε το κέικ μας σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς κάνοντας μια γρατσουνιά στη μέση των γρατσουνιών που κάναμε προς την αντίθετη κατεύθυνση. Καλή όρεξη. Μια όμορφη συνταγή για κέικ με εμφάνιση και γεύση. ΥΓ: Ευχαριστώ την Ayşenur Altan για αυτή την όμορφη συνταγή για κέικ.
