Πώς να φτιάξετε συνταγή Forest Kebab;
Γεια σου, συνταγή κεμπάπ του δάσους, που είναι από τις συνταγές που λατρεύω να φτιάχνω και να τρώω ???? Καταρχήν το κρέας ψιλοκομμένο και ψημένο. Στο ζωμό ρίχνουμε το μισό ελαιόλαδο και αφού τσιγαριστεί ελαφρά ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, αφού σοταρίσουμε λίγο το βγάζουμε σε πιατέλα. Στο ίδιο τηγάνι σοτάρουμε τα καρότα για 10 λεπτά με το υπόλοιπο ελαιόλαδο. Στη συνέχεια, προστίθεται η πατάτα σε κύβους και η ντομάτα ????. Σοτάρουμε για άλλα 10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς. Στη συνέχεια προστίθεται ο πολτός πιπεριάς και ανακατεύεται για άλλα 1-2 λεπτά. Προσθέτουμε το κρέας και τον αρακά που πήραμε στο πιάτο και ανακατεύουμε. Προσθέστε τόσο χλιαρό νερό για να καλύψει μόλις τα λαχανικά. Αφού προστεθούν τα μπαχαρικά, βράζεται για μερικά λεπτά. Στη συνέχεια χύνεται σε κατάλληλη χρέωση. Αφού καλυφθεί με αλουμινόχαρτο, ψήνεται σε φούρνο στους 200° για 15 λεπτά. Εάν το νερό μειωθεί αφαιρώντας το αλουμινόχαρτο από τον φούρνο πριν το βγάλετε από το φούρνο, προσθέτετε ένα ποτήρι νερό και τηγανίζετε το πάνω μέρος για άλλα 5 λεπτά. Καλή όρεξη ???? ????
Συνταγή Forest Kebab με φωτογραφία
