Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες Fellah;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πρώτα από όλα, παίρνουμε το πλιγούρι και περίπου 2 λίτρα νερό σε ένα βαθύ μπολ και το σκεπάζουμε.
- Αφού φουσκώσει το πλιγούρι, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά που χρειάζονται για τους κεφτέδες μας και ανακατεύουμε καλά και ζυμώνουμε μέχρι να γίνει κοντά στη σύσταση της ζύμης.
- Στη συνέχεια φτιάχνουμε μικρά μπαλάκια και τα μεταφέρουμε σε ένα μεγάλο αλευρωμένο μπολ.
- Αφού ετοιμάσουμε όλα τα κεφτεδάκια με αυτόν τον τρόπο, βράζουμε νερό σε μια βαθιά κατσαρόλα και βράζουμε τα κεφτεδάκια σε βραστό νερό για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.
- Μεταφέρετε σε ένα μπολ με τη βοήθεια ενός τρυπητό. Ξεκινήστε να ετοιμάζετε τα κεφτεδάκια και τη σάλτσα σε ξεχωριστό τηγάνι.
- Σοτάρουμε στο τηγάνι το λάδι και τις τριμμένες ντομάτες, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και βράζουμε σε μέτρια φωτιά για 10-15 λεπτά.
- Και τώρα μπορούμε να προσθέσουμε τα κεφτεδάκια μας σε αυτή τη σάλτσα και να την ανακατέψουμε καλά.
Σημείωση: Μπορείτε να το σερβίρετε με σκορδογιαούρτι σύμφωνα με το γούστο σας ????
Καλή όρεξη
Συνταγή κεφτέ Fellah με φωτογραφία
