Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας

Φτιάχνοντας τον πουρέ πατάτας:
Οι πατάτες καθαρίζονται, πλένονται, κόβονται σε μεγάλα κομμάτια και μπαίνουν στην κατσαρόλα. Προσθέστε αρκετό νερό και 1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι για να καλυφθούν και βράστε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν.
Όταν οι πατάτες είναι μαλακές, στραγγίστε το νερό.
Αμέσως προστίθεται βούτυρο στις ζεστές πατάτες και πολτοποιούνται μαζί με τις πατάτες και πολτοποιούνται.
Στη συνέχεια, προστίθεται τριμμένο τσένταρ και ανακατεύεται καλά πολτοποιώντας με ένα πιρούνι.
Τέλος, προσθέτουμε γάλα, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.

Φτιάχνοντας κεφτεδάκια:

Ο κιμάς μπαίνει σε ένα βαθύ μπολ ανάμειξης. Προσθέτουμε το τριμμένο κρεμμύδι και το αλεύρι. Τα μπαχαρικά προσαρμόζονται, προστίθεται ψιλοκομμένος μαϊντανός και ζυμώνεται.
Όταν τελειώσει η διαδικασία του ζυμώματος, οι μαρμαροκεφτέδες μας ετοιμάζονται δίνοντας στρογγυλά σχήματα με τα χέρια μας και αφήνονται να ξεκουραστούν στο ψυγείο.
Στο τηγάνι από τεφλόν ρίχνουμε λάδι. Τα κεφτεδάκια τηγανίζονται και από τις δύο πλευρές σε καυτό λάδι. Τα κεφτεδάκια μας είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

Φτιάχνοντας σάλτσα ντομάτας:
Οι ντομάτες τρίβονται, προστίθεται αλάτι σκόρδου και βράζει.

ΠΑΡΟΥΣΙΑΣΗ:
Ο πουρές μας μεταφέρεται στο πιάτο σερβιρίσματος. Πάνω του τοποθετούνται μαρμαροκεφτέδες και περιχύνεται με σάλτσα ντομάτας, γαρνίρεται με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρεται.
Καλή όρεξη ????

Κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας σε κρεβάτι με πουρέ Συνταγή με φωτογραφία