Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για αναδίπλωση φύλλων;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Επειδή τα φύλλα μας είναι φρέσκα, τα αφήνουμε να μουλιάσουν σε βραστό νερό για 1 λεπτό, τα φύλλα θα πάρουν αμέσως χρώμα.
- Ψιλοκόβουμε πολύ τα κρεμμύδια και το σκόρδο μας, πλένουμε το ρύζι και ανακατεύουμε όλα τα προϊόντα. Το αλάτι εξαρτάται από εσάς, γιατί τα φύλλα είναι φρέσκα, γιατί είναι ανάλατα.
- Στη συνέχεια βάζουμε τα φύλλα με τις φλέβες προς τα μέσα, όχι πολύ μέσα, σκεπάζουμε πρώτα το πάνω μέρος, μετά κλείνουμε τα πλαϊνά και τα τυλίγουμε. Ας κάνουμε την ίδια διαδικασία μέχρι να φύγουν τα φύλλα.
- Ρίχνουμε λάδι στα φύλλα που έχουμε τακτοποιήσει στην κατσαρόλα μας, προσθέτουμε λίγο αλάτι.
- Από το ένα από τα 2 λεμόνια κόβουμε δύο φέτες και τις βάζουμε από πάνω, στύβουμε όλο το ζουμί από τα υπόλοιπα.
- Σκεπάζετε πάνω του ένα πιάτο για να μην διαλύεται και βάζετε αρκετό νερό να το σκεπάζει.
- Όταν αρχίσει να βράζει, το βάζετε σε χαμηλή φωτιά και το αφήνετε να ψηθεί μέχρι να φύγει το νερό.
- Εάν δεν είναι ψημένο, μπορείτε να συνεχίσετε το μαγείρεμα προσθέτοντας βραστό νερό σε αυτό.
- Είναι καλύτερα να βγάλετε το πιάτο μετά το μαγείρεμα και να το αφήσετε να ψηθεί για λίγο. Η γέμιση μας είναι έτοιμη.
Καλή όρεξη ????????????☺️.
Συνταγή περιτυλίγματος φύλλων με φωτογραφία
