Φοβερό δίδυμο κεφτεδάκια και λαχανικά

Γεια σας, επιδέξιες και πρακτικές κυρίες. Αυτή η συνταγή είναι εύκολη, πρακτική και πολύ νόστιμη. Είναι ένα γεύμα που αρέσει τόσο στα μάτια όσο και στο στομάχι, το οποίο μπορεί να γίνει άμεσα στους επισκέπτες που έρχονται ξαφνικά. :))
Τώρα ας πάμε στην κατασκευή.
Βάζουμε όλα τα υλικά των κεφτέδων σε ένα μπολ και το ζυμώνουμε καλά, το πλάθουμε και το βάζουμε στο ταψί.
Σε ξεχωριστό δίσκο πλένουμε, ψιλοκόβουμε και αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά. Προσθέτουμε το λάδι και προσθέτουμε δύο ποτήρια νερό.
((((Αν χρησιμοποιήσετε λιγότερη πιπεριά τσίλι, το χρώμα του κουρκουμά θα γίνει χρυσοκίτρινο, είναι πολύ ωραία εικόνα για παρουσίαση.))))
Ρυθμίζουμε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τον ζεσταίνουμε. Στη συνέχεια τοποθετούμε δύο ξεχωριστά ταψιά στο φούρνο. Μετά από 10 λεπτά βγάζουμε τα κεφτεδάκια και του περιχύνουμε τη σάλτσα ντοματοπελτέ, μπορείτε να την αναποδογυρίσετε μια φορά προαιρετικά. Το ξαναβάζουμε στο φούρνο και ψήνουμε για 40 λεπτά. Διαφέρει από φούρνο σε φούρνο, το μαγείρεψα για 40 λεπτά. Μπορείτε να το σερβίρετε με ρύζι στο πλάι. Συνιστώ ανεπιφύλακτα αυτή τη νόστιμη συνταγή. Καλή όρεξη;)

Φοβερή συνταγή για κεφτέδες και λαχανικά με φωτογραφία