Ψητά κεφτεδάκια και πατάτες

Γεια;
Συνταγή για ζουμερά κεφτεδάκια στο φούρνο με μαρμαροκεφτέδες στην κατάψυξη.

1. Παίρνουμε τον κιμά μας (αν είναι κιμάς δύο φορές θα είναι αποδεκτός) σε ένα μπολ. Τρίψτε 2 κρεμμύδια.
2. Ζυμώνουμε το πλιγούρι με σιμιγδαλέυρο, μπαχαρικά και αυγό, βρέχουμε τα χέρια μας σε ένα μπολ, το ζυμώνουμε, αφήνουμε να μαλακώσει λίγο το πλιγούρι και το αφήνουμε να ξεκουραστεί για μισή ώρα.
3. Στη συνέχεια, παίρνετε ένα ταψί και ρίχνετε το αλεύρι να χωρέσει στο ψυγείο σας, τυλίγετε τα ξεκούραστα κεφτεδάκια σε μικρά κομμάτια.
4. Ανακινήστε το ταψί έτσι ώστε το αλεύρι να καλυφθεί με κεφτεδάκια. Το βάζουμε στο κανονικό ψυγείο για 1 ώρα.
5. Αν θέλετε, κρατήστε το μισό στη βαθιά κατάψυξή σας ή ψήστε το αμέσως.
6. Προσθέστε λίγο λάδι στο τηγάνι και τηγανίστε τα κεφτεδάκια σας.
7. Ρίξτε το στο χρέος σας, βάλτε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, ρίξτε τη σάλτσα που προσθέσατε ζεστό νερό στον πελτέ ντομάτας και βάλτε το στο φούρνο στους 180 βαθμούς. Καλή όρεξη ????

Συνταγή για κεφτέδες και πατάτες φούρνου με φωτογραφία